top of page

MIXTURE BƠ TÔM XOÀI KIỂU MEXICO

KHẨU PHẦN: Làm được 4 nửa quả bơ và nhân thêm, tiệc tùng thêm phần sang trọng và bắt mắt thực khách


NGUYÊN LIỆU


Đối với Sốt Kem Mật ong Chanh Vinaigrette:


1/3 cup - dầu ô liu


1/4 cup - Dấm rượu trắng


1/4 cup -

2 muỗng ăn - mayo


nước ép và vỏ của 2 quả chanh


1 - ớt xanh to loại không cay, bỏ hạt và bằm nhuyễn tùy ý, xắt vài lát mỏng để dành trang trí


1/2 muỗng cà phê - Muối


1/2 muỗng cà phê - hạt tiêu mới xay


Đối với bơ:


200gr - tôm nấu sẵn, bóc vỏ và bỏ dây lưng

1 - khúc tư bông atiso (loại đóng hộp) cắt nhỏ, để ráo nước và cắt nhỏ


1 - trái xoài chín, gọt vỏ và cắt hạt lựu


1 - ớt chuông đỏ, bỏ lõi và hạt, thái hạt lựu


4 - quả bơ chín


Snack ăn kèm như hình minh họa


HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

B1: Đánh đều tất cả các nguyên liệu của Kem Mật Ong Chanh Vinaigrette cho đến khi tạo được hỗn hợp kem đặc lại.
B2: Cắt tôm thành miếng 2cm và kết hợp với atisô, xoài và ớt đỏ trong một bát vừa.
B3: Đổ giấm lên hỗn hợp tôm và để trong tủ lạnh khoảng một giờ.
B4: Cắt đôi theo chiều dọc của mỗi quả bơ và loại bỏ các vết rỗ. Dùng mũi dao cắt qua phần thịt của quả bơ, chú ý không để đâm xuyên qua vỏ, mỗi chiều 4 lát, đây là cách bạn thái bơ mà không bị nát. Dùng thìa, cẩn thận múc bơ đã cắt hạt lựu vào bát đựng hỗn hợp tôm.
B4: Nhẹ nhàng trộn bơ vào hỗn hợp tôm, chú ý không làm nát bơ. Bây giờ đổ đầy mỗi vỏ bơ (sau khi đã múc hết bơ ra ngoài, 4 trái tổng cộng có 8 vỏ) một muỗng tacos tôm vừa trộn xong và phục vụ ngay lập tức cùng với snack đã chuẩn bị như trên hình.

TIP

Phần nhân thừa còn lại không dùng hết có thể được phục vụ làm món phụ với nền rau xanh thay cho vỏ bơ . hoặc dùng bánh snack xúc như món tacos Mexico.


nguồn: Honey.com


Xem thêm thông tin về sản phẩm Mật ong Jade Mountain tại đây

8 views0 comments

Comentarios


bottom of page